web集客のやってはいけないことがわかるweb活用相談実施中。詳しくはここをクリック。

サザンメイドカフェは別名やまとなでしこカフェ 卵不使用・トランス脂肪酸大幅カット

サザンメイドカフェは別名やまとなでしこカフェ 卵不使用・トランス脂肪酸大幅カット

県内に3店舗あるサザンメイドカフェに行ってきました。HPを見ると全国でも群馬にしか展開してないようです。ちなみに全米で110店舗あり世界展開もしているようです。

やまとなでしこってどういうこと?

HPにサザンメイドカフェの歴史が書いてありました。

サザンメイドドーナツは、1937年1月30日アメリカ・テキサス州のガーランドという小さい街でJ.Bハーグローブ夫妻によって誕生しました。当時の若者たちが質の高いドーナツを求めているのを知り、高品質な素材と妥協のないレシピを考案したことからはじまりました。80年以上の歴史と実績で、全米に約110店舗を構える他、世界各地に展開しています。ブランド名の「サザンメイド」はアメリカ南部において、上流階級の女性の理想像とされた女性のことを指し、日本でいう「やまとなでしこ」にあたります。

出典:http://www.southernmaiddonuts.jp/history/

かなりの歴史があることと質を求めていることがわかります。それが卵不使用・トランス脂肪酸99.2%カットに繋がっているのかなと。

トランス脂肪酸を過剰摂取してしまうのが現代の食生活と言われています。トランス脂肪酸はヒトの体内で生成されるものではなく、本来は不要なもの。そして健康リスクとして冠動脈性心疾患(心疾患・心臓の病気での死亡原因はガンについで2位)のリスク上昇があります。

大手のマーガリンなどもトランス脂肪酸を減らすorなくす動きがどんどん出てきてますね。

 

14種類のドーナツの人気No1は

ドーナツは14種類あります。

画像はサザンメイドドーナツHPからお借りしました

この中のNo1を店員さんに聞いてみたところ、

創業81年伝統の味『サザングレーズ』とのことでそちらを注文。温めた方がフワッとするとも教えてもらいました。ドリンクセットでドーナツ+250円なのでだいたい500円前後で食べられます。

甘党としては甘さ控えめは寂しいのですが、十分満足できます。毎回違うドーナツを食べる楽しみがありますね。また、ドーナツ以外にもパスタ・サンド・ライスやサラダやスープなどもあります。デザートとしてパフェなどもありますので、いつ来ても気持ちとお腹を満たしてくれるカフェです。

 

サザンメイドカフェ前橋店 詳細

HP 食べログ エキテン

Instagram https://www.instagram.com/smc_maebashi/

営業時間 10時〜22時

住所 前橋市下石倉町12-9

Tel 027-226-1007

電源あり・WiFiあり(パスワードはテーブルに置いてあります)

 

 

カフェ・スイーツカテゴリの最新記事