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前橋の名産品赤城の恵ブランド紹介シリーズ「肉加工編」

前橋の名産品赤城の恵ブランド紹介シリーズ「肉加工編」

赤城の恵ブランド紹介シリーズ第八弾は肉加工です。

前橋で有名のことの1つに豚肉があります。T-1グランプリは定着し、多くの店舗で独自の豚肉料理が楽しめます。そんな前橋市民の胃袋を掴んだ豚肉も赤城の恵ブランドになっています。味はもちろん、BBQでこれが出てきたらテンション上がるよね!というものも認証品に。

 

近藤さんちの豚肉でつくったウインナー・ベーコン

画像は近藤スワインポークHPからお借りしました

やわらなく旨味たっぷりの近藤スワインポークで食品添加物や保存料着色料は一切使用しない無添加製品。

価格:無添加前橋ころとんウインナー460円(100g)/無添加前橋ころとんのしっぽ480円(100g)/無添加前橋ころとんフランク440円(100g)/無添加前橋ころとんベーコン680円(140g)

販売時期:通年

認証受賞者:近藤スワインビジネス

販売場所:近藤スワインポーク/風ラインふじみ/コナリエ など

 

福豚ジャーキー

画像はとんとん広場オンラインショップからお借りしました

手作りだからできる贅沢な味わい。赤ワインベースで漬け込んだ大人のジャーキー。

価格:648円(50g)

販売時期:通年

認証受賞者:(株)エーアンドブイ企画(福豚の里 とんとん広場

販売場所:とんとん広場/JAファーマーズ朝日町朝倉町/Vento Maebashi

 

 

お肉って大事ですよね。豚肉は家庭で、牛肉はお店でというイメージがありますが、どちらも自宅でもお店でも大満足が得られるようになってきているなと感じました。

どちらの受賞者も認証品以外の商品もそろっていますので、どれを選べばいいのかな?と思うほどです。そのための赤城の恵ブランド認証品なのだと思います。認証品は美味いけどどれ以外は不味いなんてことはありませんので、毎日の料理やBBQなどのイベントで大活躍してほしいですね。

今年はワールドカップもあるので、ウインナーとベーコンとビールで日本代表を応援したり、ジャーキーとワインやウイスキーで落ち着きながら楽しむのもいいかもしれませんね。あっどんな食べ方飲み方も自由に楽しみましょう!

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